写于 2016-12-21 05:04:51| 永利老虎机游戏平台| 财政

对联邦科学家收集的数据进行的一项新分析表明,在美国超市销售的肉类中含有惊人高比例的抗生素耐药细菌

根据国家抗菌药物耐药性监测系统(NARMS)的调查结果,该系统于2月份发布,但在很大程度上被忽视了,环境工作组发现这种细菌占81%的生火鸡肉,69%的生猪排,55%的原料2011年在商店购买的碎牛肉和39%的生鸡肉零件

这些微生物是病原体的超级病菌,即使是较温和的形式,也具有破坏性的潜力,包括沙门氏菌,大肠杆菌和空肠弯曲杆菌

EWG报告还指出其他研究表明,在肉类中存在关于小肠结肠炎耶尔森氏菌和金黄色葡萄球菌等病原体的相关水平

在一份机构新闻稿中,EWG营养师和该报告的首席研究员Dawn Undurraga向公众发出警告:“消费者应该非常担心抗生素抗性细菌现在在大多数美国超市的肉通道中很常见......生物体可引起食源性疾病和其他感染

更糟糕的是,它们传播了抗生素抗性,这有可能导致抗生素后时代,对治疗人群至关重要的重要药物可能变得无效

“这些超级细菌传播的速度特别令人担忧

根据政府数据得出的EWG研究显示,2002年,生鸡中50%的沙门氏菌微生物具有抗生素抗性

在2011年的样本中,这一数字增加到74%

EWG的专家表示,超级细菌的繁荣与工厂化农场增加使用抗生素直接相关

该报告写道,工业化畜牧生产者“经常用药物给动物喂食,主要是通过有限的兽医监督,经常没有处方,以鼓励更快的生长或防止在拥挤,压力和常常不卫生的生活条件下感染

”但与美国农业部和疾病预防控制中心一起管理NARMS的FDA反对EWG在给赫芬顿邮报的电子邮件中的分析

“虽然我们总是担心当我们看到抗菌素耐药性时,我们认为EWG报告过度简化了NARMS数据,”FDA新闻官Jalil Isa说

Isa表示这些数据具有误导性,EWG报告列举了一些病原体,这些病原体不会导致食源性疾病,并且对不常用的抗生素有抵抗力

他说:“我认为对一种甚至一些抗菌药物有抗药性的病原体应该被称为'超级细菌',这是危言耸听

” “如果这些相同的细菌仍可通过其他常用抗生素治疗

”人们早就知道过量使用人体内的抗生素会导致抗生素耐药性 - 梅奥诊所警告说,它可能导致更难治疗的感染,持续时间更长的疾病,包括住院和使用更昂贵的疾病

有潜在毒性的药物 - 而EWG认为现在这种情况发生在牲畜身上

当人类食用动物的肉时,超级病原体也可以传播

根据EWG的报告,2011年国内牲畜使用了大约3000万磅抗生素 - 比2005年的重量增加约22%

目前,用于牲畜的抗生素约占美国抗生素市场的80%,EWG认为,这为医药行业提供了促进它们的经济激励

阅读完整的EWG报告

更新4月21日:此帖已更新,包括FDA的评论

作者:敬蜱